Riso Rosso Ermes Integrale	Riso Nero Venere Integrale	Riso Basmati

RisoGuerrini seleziona ed effettua il confezionamento di questi tre fantastici risi:

- i 2 risi aromatici integrale: Riso nero Venere e riso rosso Ermes, coltivati in Italia, in provincia di Novara

- il riso Basmati, proveniente dall'India, dalla regione del Punjab

Perchè aromatici. Il riso nero Venere e il riso rosso Ermes sono 2 risi che nascono già in risaia con quel colore ma soprattutto con quell'aroma molto intenso che li contraddistingue e che li rende così speciali. Anche il Basmati ha un profumo molto particolare e in più il nostro, non essendo integrale, cuoce molto più in fretta, in circa 10 minuti.

Perchè integrali. Il riso nero Venere e il riso rosso Ermes vengono lavorati solo integrali in quanto le caratteristiche di colore e aroma sono contenute nella parte esterna (quella appunto integrale), che quindi verrebbe eliminata in buona parte con le successive fasi della lavorazione (sbiancatura).

Ricette speciali. Sì, tutti questi risi si prestano alle ricette più fantasiose, più divertenti e più gustose che possiate trovare sia in internet (trovate i link a fianco per capire quanti siti propongano ricette con i risi aromatici) che sia sui libri dei grandi chef o sulle rubriche di cucina più seguite (questa ad esempio di Cotto e Mangiato).

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